Lista de produse dupa marca TENUTA ULISSE BRAND Italia
Tenuta Ulisse este unul dintre producătorii care au contribuit semnificativ la reformarea viticulturii din regiunea Abruzzo, centrul Italiei, şi la promovarea ei la nivel internaţional. “Vinul nu este o modă şi nici un trend. Vinul înseamnă struguri, terroir şi oameni”. Aceasta a fost principala strategie după care s-au ghidat proprietarii Tenuta Ulisse şi datorită căreia au ajuns să se numere printre pionierii regiunii Abruzzo
Inovatoarea vinărie Tenuta Ulisse se află în provincia Chieti, între mare şi munte şi deţine 35 de Ha de vie în sudul Abruzzo ( unele parcele cu vechime de peste 40 de ani ), plantată în principal cu soiuri autohtone, cum ar fi cunoscutele Montepulciano D’Abruzzo şi Trebbiano D’Abruzzo, dar şi soiuri mai “exotice” cum ar fi Pecorino sau Cococciola. Producătorul încearcă să îmbine tradiţia cu tehnicile de vinificare moderne şi cu înţelegerea cât mai bună a terroir-ului local.
Strugurii sunt culeşi cu mâna, acoperiţi cu gheaţă uscată chiar din vie, răciţi la -3, -5 grade şi uşor apăsaţi.
Această metodă asigură o calitate mult mai bună şi un gust deosebit, strugurii nu îşi pierd din proprietăţi pe parcursul transportului şi al manipulării.
Fondată în 2006, Tenuta Ulisse este astăzi o marcă simbol pentru renaşterea enologică a regiunii Abruzzo. Unul dintre producătorii de top din Abruzzo, compania a exploatat potenţialul terroir-ului şi al soiurilor specifice regiunii Abruzzo şi a încercat să le dea o amprentă contemporană. Vinurile produse au primit în nenumărate rânduri critici excelente din partea criticilor internaţionali. Tenuta Ulisse a crescut progresiv încă de la prima recoltă din 2007 de la 65.000 de sticle, până la cifra de 450.000 de sticle, în recolta din 2010.
În prezent Tenuta Ulisse are trei game de produse:
Sogno di Ulisse, cu trei vinuri generaliste ( alb, roşu şi rose ) obţinute prin cupajare,
Unico care conţine varietăţi de vin alb, realizate în stil reductiv, plus un vin roşu din soiul Montepulciano şi un spumant realizat pe metoda Martinotti-Charmat,
Amaranta, gama superioară, care se exprimă printr-un Montepulciano D’Abruzzo.
Sunt 35 produse.