Lista de produse dupa marca ASTORE MASSERIA Brand Italia

Astăzi, Masseria L'Astore revine la viață în toată frumusețea sa pentru a întâmpina oaspeții cu nevoi foarte variate. Această clădire istorică, renovată cu mare grijă și respect pentru caracteristicile sale originale, are un spațiu mare în aer liber, perfect pentru recepții în stil în timpul verii.

În restul anului, însă, vei avea la dispoziție o minunată încăpere din secolul al XVIII-lea, unde în antichitate a existat o moară de ulei, care va oferi evenimentului tău o atmosferă sugestivă și primitoare, care poate fi cadrul pentru momentele tale speciale.

EXPERIENȚĂ MULTISENZORIALĂ

Masseria L'Astore este locul ideal pentru a vă cufunda la 360 de grade în cultura, tipicitatea și tradiția țării Salento. Înconjurat de aproximativ 100 de hectare de podgorii și plantații de măslini, în Cutrofiano, în inima călcâiului Italiei, echidistant de Gallipoli și Otranto, vă vom întâmpina în camere fermecătoare obținute din grajduri vechi, vă vom ghida prin istoria petrolului vizitând moara subterană de ulei din anii 700' printre cele mai mari din Salento și în pivnița subterană a butoaielor, catedrala vinului, unde veți fi îmbătați de mirosurile vinurilor învechite. Astore Masseria, o experiență multisenzorială.

DIN 1930 PENTRU TINE

Tradiția viticolă datează din anii 40, perioadă în care, conform criteriilor vremii, vinul era produs în cantități mari pentru a fi vândut "în cizme". La sfârșitul anilor '90, a fost demarat un proiect care viza producerea vinurilor de calitate. După o pregătire costisitoare a solului cu o analiză atentă a caracteristicilor geologice, săpături, zdrobire și măcinare, au fost plantate aproximativ 20 de hectare de podgorii ale soiurilor: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello; De-a lungul anilor, a început o căutare a soiurilor native care sunt acum dispărute, ceea ce a dus la noi plantații experimentale și la o adevărată colecție ampelografică de Salento.

Lângă moara subterană de ulei, a fost construită o pivniță de butoaie, pentru maturarea vinurilor, conform tradiției arhitecturale din Salento, cu bolți de butoaie și stele folosind materiale locale, cum ar fi piatra de Lecce și carparo, obținând, potrivit multor vizitatori italieni și străini, o adevărată "catedrală a vinului".

SUNTEM FERMIERI, VINIFICATORI ȘI CULTIVATORI DE MĂSLINE

Am replantat noi podgorii, am salvat vechii puieți Negroamaro de la abandonare și dezrădăcinare, am cercetat unicitatea teritoriului Salento în vocația sa rosé și punerea în valoare a viței de vie native antice, cum ar fi Negroamaro, mărturie a apartenenței la Grecìa Salentina, Malvasia Nera, Malvasia Bianca Antica, Susumaniello și Primitivo . Respectul maxim pentru peisaj, proiectat de cultura și tradiția poporului nostru, și practica agriculturii curate și durabile, adesea contrare logicii lacome a pieței, sunt obiective pe care le urmărim zilnic.