Lista de produse dupa marca CORTE San BENEDETTO Brand Italia

Compania de familie a fost fondată în 2006, când frații Angelo și Loris, cu ajutorul tatălui lor Mariano, au decis să continue afacerea începută în 1956 de bunicul lor Angelo. Spre sfârșitul anilor 1800, de fapt, familia Lavarini, după ce și-a vândut posesiunile din munții Lessina, s-a mutat la Camporal, un mic oraș de pe dealurile Marano di Valpolicella, și aici a început să cultive puținele vițe de vie care existau la acea vreme.

După cel de-al doilea război mondial, însă, având în vedere cererea tot mai mare de vin, Angelo, bunicul lui Angelo și Loris, a dotat compania cu toate structurile necesare pentru a satisface o piață din ce în ce mai mare și în curând s-au adăugat altele la viile existente, provenite din alte locuri din Valpolicella.
Astăzi Corte San Benedetto are 18 hectare de podgorii, toate deținute, dintre care 4 sunt în zona clasică și dacă este Loris, absolvent de oenologie, care lucrează în pivniță și se ocupă de vinificație, depinde de Angelo să se ocupe de relațiile cu clienții.

Cea mai tânără podgorie a companiei datează din 2005/2006 și este situată lângă Castelul Montorio; Aici a fost optat pentru un sistem de antrenament guyot espalier, ceea ce face posibilă obținerea unei densități foarte mari și a unui grad bun de mecanizare în cazul unor condiții climatice nefavorabile în timpul recoltării.
Corte San Benedetto, cu toate acestea, se mândrește, de asemenea, cu viță de vie foarte veche; cele situate, de fapt, în San Dionigi, Arbizzano și San Felice, au o medie de 40 de ani și aici puteți găsi soiurile autohtone, tipice Valpolicella: Corvina, Corvinone, Rondinella și Molinara.

În prezent, compania produce struguri Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, un Passito din struguri toscani Garganega și Trebbiano și foarte specialul "Il mio Corte", cu un gust complex și învăluitor, născut dintr-o dublă fermentație pe strugurii care au rămas în uscare până în decembrie.