Marci

Într-o lume a vinului plină de chateau-uri, domenii și alte nume celebre noi suntem niște chipuri, pentru unii anonime, pentru cei care ne cunosc probabil niște inconștienți, care nu vor să producă milioane de sticle ci fericire pe chipul câtorva oameni.

Suntem o crama dedicata realizarii de vinuri distincte care spun povestea timpului și a locului. Am ales pentru asta dealurile insorite ale Olteniei unde am gasit locul ideal pentru misiunea noastra. In paralel ne place sa cautam vinuri speciale in toata lumea si sa le aducem la indemana clientilor nostri.

Din locația sa magică de lângă râul Spey, această mică și intimă distilerie deține un loc special în inimile iubitorilor de malț.

Domeniile Al Bano Carrisi produc numeroase tipuri de vin, care au obținut în timp medalii de aur la multe dintre cele mai importante concursuri și saloane de prezentare ale vinului din Italia și din străinătate. 

Primele urme ale familiei Bichot datează din 1214. Ei s-au stabilit în Burgundia în 1350, în fieful lor de Châteauneuf-en-Auxois. Stema familiei nu s-a schimbat de atunci și nici simbolul său, o căprioară (biche). În 1831, Bernard Bichot a fondat o afacere de comerț cu vinuri în numele său în Monthélie.

Familia Piona își transmite pasiunea necondiționată pentru viticultură încă din anul 1893, când străbunicul Albino Piona, lung și ambițios, a început să pună bazele unui proiect care este în continuă creștere și în zilele noastre.

Marqués de Alcantara a lansat ceea ce nimeni nu concepea cu ceva vreme în urmă și anume un vin cu o culoare albastru intens.

Ne străduim întotdeauna în a face vinuri fine care îmbogățesc gustul și sufletul.

Familia Aldegheri lucrează în inima zonei Valpolicella cu pasiune și angajament din 1956, aducând îmbunătățiri zilnice procesului care transformă produsul pentru care această zonă este renumită în întreaga lume: vinul.

Caracterul de familie al cramei Aldegheri și echilibrul fin între know-how tehnologic și o simplă dragoste pentru natură și fructele sale au permis Aldegheri să atingă un nivel foarte înalt de calitate de-a lungul anilor.

Alexandrion Group a început ca o afacere de familie. Așa cum faci cu familia, ușor, ușor, am crescut-o, am dezvoltat-o, iar de-a lungul vremii, am devenit tot mai uniți și mai dornici să privim spre viitor. Am început în România acum aproape 20 de ani, ne-am lansat propriile produse, am achiziționat altele pe care le-am considerat demne de a face parte din această familie. Nicio achiziție și nicio rețetă nu a fost adusă în “casa noastră”, în grupul nostru, dacă nu îndeplinea criteriile de calitate pe care dorim să le oferim clienților noștri. Pe lângă rețetele în sine, noi ne dorim ca fiecare produs să ne încânte consumatorii cu tradiția și cu istoria sa. 

Vinurile Alira sunt create cu dragoste și tradiție românească, combinate cu pricepere și pasiune franțuzească. 

Din 1994, Angelli aduce eleganta si rafinament la masa tuturor romanilor. Angelli este furnizorul oficial de buna-dispozitie, este brandul care potoleste setea de aventura. Pasiune, seductie si rasfat. Produsele Angelli sunt pe gustul noilor generatii, fie ca e vorba de vinuri spumante, de lichioruri, de cocktail-uri fructate ready to-drink.

O poveste transmisă prin 26 de generații Familia Antinori s-a dedicat artei vinificației timp de peste șase secole, începând cu anul 1385, când Giovanni di Piero Antinori a devenit membru al „Arte Fiorentina dei Vinattieri”, Breasla Vinicultorilor Florentini. 

De-a lungul istoriei sale, de douăzeci și șase de generații, familia Antinori a gestionat afacerea direct, luând decizii inovatoare și uneori îndrăznețe, susținând în același timp cel mai mare respect pentru tradiții și mediu.

Cu podgorii întinse pe dealurile din Treviso, dispuse în apropierea mării şi a munţilor Dolomiţi, Ardenghi beneficiază din plin de ceea ce oferă natura pentru a da naştere unor vinuri italiene deosebit de elegante. 

Arran Single Malt își începe viața ca apă de ploaie scoțiană la Loch Na Davie, pe dealurile sus deasupra distilerii. Apa limpede coboară în josul arderii Easan Biorach prin șase cascade, fiecare purificând apa în continuare.

A intra în L'Astore Masseria înseamnă a intra în casa familiei care o deține din 1935, cea a profesorului Achille Benegiamo, un om bun care povestește despre ferma și pământul său cu pasiune și devotament. O lume care pare la ani lumină distanță de viața agitată și stresantă de zi cu zi.

Curmalele sunt importante la distileria Auchentoshan. La urma urmei, trecerea timpului marchează maturizarea whisky-ului nostru pe măsură ce atinge apogeul. Pentru a vă spune mai multe despre povestea whisky-ului nostru și de unde suntem, iată câteva repere importante de-a lungul călătoriei noastre.

Pentru a afla mai multe despre istoria Auchentoshan Single Malt Scotch Whisky, rezervați unul dintre pachetele noastre turistice pentru whisky pentru a vizita distileria și a vă cufunda cu adevărat în ceea ce facem și de ce.

Într-un pahar de vin poți să citești mai mult decât o poveste, povestea mea de oenolog, care începe cu dragostea pentru natură. Când iubești natura și via, îi dai tot ce ai mai bun, iar ea te răsplătește cu generozitate.

Pașii m-au purtat în Lumea Nouă, unde vinul se face cu inovație și cercetare științifică. Cei peste 20 de ani care au trecut de când am terminat școala de vinuri au completat cunoștințele de chimie și microbiologie cu o experiență a gustului și a mirosului esențială vinurilor bune. Mi-am cultivat pasiunea visând că într-o zi să cultiv propria podgorie. Și cum adevărul stă în vin, visul a devenit realitate.

La Săhăteni, mă bazez pe oameni care lucrează de o viață în vie. Aici facem vin pentru cei ca noi, care își fac meseria cu pricepere, rigoare și pasiune, oameni care știu unde vor să ajungă. Nu construim o poveste perfectă, dulceagă sau înrădăcinată în tradiții inexistente, ori care promite cunoașteri tainice ale vinului. Este un domeniu care depinde de grația naturii, dar evoluează prin oamenii care îi dedică suflet, excelență, inovație. Vinul este ceea ce oferim mai bun în fiecare an din via noastră.

Acesta este crezul meu și el se regăsește în fiecare sticlă de vin.

Aurelia Vișinescu

Winemaker

Sunt locuri in Romania unde frumosul, romanticul și tradiția se întrepătrund, dând naștere unui veritabil izvor de emoții și trăiri.

Domeniile Averești este unul dintre acestea, este zona in care se transpune povestea vinului în realitate.

In fiecare pahar de vin Domeniile Averești, este o nota a pasiunii, condimentata de noi provocări și noi descoperiri, o frumoasa poveste de dragoste.

Construită pe domeniul Vila Dobruşa, moştenire de familie a soţilor Valeriu şi Cristiana Stoica, crama Avincis este localizată în judeţul Vâlcea, pe dealurile Drăgăşanilor ( centrul Drăgăşani este la 6 kilometri distanţă de cramă ), la aproximativ 200 kilometri de Bucureşti.

Cu mult înainte de cucerirea romană, Dacia era deja un ţinut viticol, iar locul unde se află astăzi Drăgăşani, în Oltenia, era deja renumit. Mănăstirea Dobruşa, situată în vecinătate, construită în secolul al XV-lea, avea propria sa vie pe colină.

Povestea aromei delicate a savuroasei delicatese Baileys Irish Cream a început în urma cu 50 de ani, când nasul lui David Dand a vrut sa ofere lumii un nou gust luxuriant. Aceasta licoare îmbină doua dintre cele mai cunoscute și mai apreciate băuturi irlandeze: whisky cu finish fin și crema de lapte.

Buchetul vine de la strugurii, care sunt dați de natură. Esența vine de la stejar, care crește în Codrii seculari ai Moldovei. Complexitatea vine de la răbdare, care este una din virtuțile omenești ce presupune timp.

Se spune că, pe vremea lui Ștefan cel Mare, o armată numeroasă de tătari a asediat Cetatea Soroca timp de luni de zile. În așteptarea ajutorului, luptătorii din cetate, lipsiți de hrană și apă, își pierdeau pe zi ce trecea, puterile și speranța.

… Basilescu are o savoare aparte, asemeni vinurilor produse aici. Lumea evoluează datorită oamenilor cu viziune, care simt și acționează înaintea epocii lor.

Filosofia "Creativitate Naturala" este de asemenea o oglinda a încrederii noastre în diversitate și nu în conceptul de "cel mai bun vin"

Călugărița Albastră și-a creat întotdeauna propria sa istorie unică. Brandul german a fost creat în 1921 de H. Sichel Söhne, o companie din Mainz cu rădăcini care datează din 1857.

WILLIAM BLAKE

„Lucruri mari se realizează atunci când oamenii și munții se întâlnesc”

În inima podgoriei Dealu Mare, într-o oază de linişte, se ridică însoritele coline ale viilor Budureasca – loc străvechi, cu rădăcini adânci în istoria şi cultura vinului. Dovezile arheologice găsite în apropiere sugerează că acest loc are o tradiție deosebit de bogată în vinificație, încă din vremea dacilor.

Cardhu este un whisky faimos care a fost produs pentru prima data in regiunea Speyside. Astazi, aceasta bautura alcoolica este cunoscuta pe plan mondial ca fiind cel mai "feminin" whisky. Istoria brandului este istoria familiei Cumming si, in special, istoria vietilor a doua femei deosebite, care, timp de 80 de ani, au lucrat neobosit pentru a transforma o distilerie intr-unul dintre liderii industriei whisky.

Domeniul Catleya, situat în regiunea Corcova din România, are un trecut bogat. Povestea numelui, dar şi a domeniului ca atare este una cu un puternic iz literar şi francofon totodată.

Crama Ceptura este modernă, complet tehnologizată și se află situată la poalele munților Carpați în regiunea Dealu Mare, la nord de capitala București. Această zonă este una dintre cele mai calde zone ale țării, podgoriile fiind în general Fetească Regală și Fetească Neagră. Podgoriile se află la o altitudine de 160 m, unde lumina soarelui străluceşte mai mult cu 14 zile în fiecare an.

Tradițiile familiei Cristi își iau începuturile în umbra secolelor, și astăzi, noi, urmașii lor, am hotărât să le reînviem și să oferim posibilitatea de a savura adevăratul vin moldovenesc, tuturor cunoscătorilor acestei băuturi nobile.

Château Vartely este promotor al culturii consumului calitativ de vin.

 Ambitia si spiritul aventurier al fratilor James si John Chivas au inspirat crearea unor sortimente inedite de whisky in pivnita magazinului lor din Aberdeen.

Crama Corcova Roy & Dâmboviceanu se află în judeţul Mehedinţi, în satele Corcova şi Jirov şi continuă într-o nouă variantă munca la podgoriile atestate încă din secolul al XVI-lea.

Ferma Corte San Benedetto este situată în Arbizzano di Negrar, o municipalitate din Valpolicella, în vechea curte rurală de la care și-a luat numele.

Casa de Vinuri Cotnari a luat naștere din inițiativa celei de-a doua generații a principalilor acționari de la SC COTNARI SA, cel mai mare producător din podgoria Cotnari, care, odată cu trecerea anilor, și-a manifestat dorința de a completa sortimentația de vin obținută în podgorie cu vinuri premium albe, rose și roșii, seci sau demiseci, destinate exclusiv segmentului HoReCa și magazinelor specializate.

După ce timp de mai mulţi ani a vizat preponderent consumul pe segmentul entry-level şi medium, în 2011, Murfatlar Romania a lansat proiectul M1. Crama Atelier, microcrama ce are ca obiectiv producţia de vinuri premium, cu adresabilitate exclusiv HoReCa.

Domeniul Bogdan s-a născut dintr-un vis…visul de a produce un vin de excepție si, in aceeași măsura, total natural.

Născut ca o provocare pentru piață, Domìni Veneti în 30 de ani a pornit pe un drum precis care a dus la un mare succes, de la proiectul 1, Valpolicella Verjago, la proiectul Amarone Espressioni cu cele 5 văi ale Valpolicella Classica, până la proiectul Pruviniano și vinurile autorului...

Crama Girboiu este o afacere de familie infiintata in anul 2005, care detine o suprafata mare, de aproximativ 200 de hectare, unica prin povestea pe care o spune si prin conditiile climatice caracteristice zonei.

 Vinurile Gitana nu reprezintă un simplu vin, ci o moștenire, rodul unei munci stăruitoare, ce a dus la o poveste fără cusur.

Glencairn Crystal sunt experți mondiali în inovare, design, creare și furnizare de ambalaje premium pentru băuturi – de la concept până la livrare.

Podgoria Hermeziu este locul scăldat de soare în care struguri din soiuri de renume, românești și internaționale, se transformă în licori tentante ce ispitesc toate simțurile, prezentate în forme remarcabile.

Rețetă neschimbată. Popular ca întotdeauna. Cine ar fi crezut că ceva ce a pornit ca o băutură de sărbătoare în rândul vânătorilor va da naștere unei povești atât de nebune, intense și variate ca emblematicul nostru lichior pe bază de plante?

Jidvei dispune de 3 crame, cu o capacitate impresionantă, de peste 270 de mii de hectolitri. Fie că ajung la crama Jidvei, Blaj sau Bălcaciu, boabele de struguri se vor transforma, grație artei oenologului, în vinuri care păstrează vocația arealului viticol (terroire viticole).

Vinurile din Jumilla sunt ambasadorii unui oraș al contrastelor, a cărui personalitate se ridică deasupra pământului. Este surprinzător să vedem cum, din pietrele de nisip și calcar, o moștenire geologică a Triasicului, se obține acea multitudine bogată de tonalități. De la Moscatel auriu la rosé delicios, de la roșul insolent al celui mai tânăr Monastrell până la vermilionul dominant al crianzas en madera.

Istoria distileriei KVINT dateaza din 1897, cand primul depozit  a fost construit si pus in in Tiraspol.

Producătorii de vin din călcâiul cizmei

Crama, așa cum poate fi admirată în prezent, a fost deschisă în 2013, însă locul s-a îmbogățit de poveste mulți ani înainte ca Licorna să fie o inspirație pentru nume.

Localnicii spun că mai bine de 100 de ani în urmă, soții Nicolae și Elena Nicolau au hotărât să-și construiască o cramă pe acest loc. Nicolae Nicolau îl visase pe domnitorul Constantin Brâncoveanu care îi cerea să clădească o cramă unde să facă un vin negru  precum cocoșul din curtea acestuia.

Cât despre vinul negru solicitat de domnitor, se face și în prezent, iar crama nu a ieșit din basm și poartă numele de Licorna Winehouse.

Timp de 40 de ani, britanicul Jean Martell a studiat şi dezvoltat arta coniacului, călătorind pe întreg teritoriul Franţei în căutarea celor mai rafinate eaux-de-vie. Casa Martell este cea mai veche dintre casele de cognac cu tradiţie. Timp de 300 de ani, pasiunea, excelenţa şi dăruirea au caracterizat fiecare generaţie, onorând şi astăzi gustul care de-a lungul timpului a însoţit expediţii la Polul Nord, a fost martorul căsătoriilor şi încoronărilor regale şi vedetă în filme Hollywoodiene. 

Vitis Metamorfosis a luat fiinţă în anul 2008 prin parteneriatul dintre trei nume de referinţă din industria vinului, Marchesi Antinori, Halewood Romania şi Fiorenzo Rista din dorinţa de a crea şi în România vinuri cu o calitate net superioară producţiei locale de până atunci.

O vinărie ce rar întâlnești în Moldova. Cu o priveliște pitorească ce îți taie respirația, mulți numesc această regiune „Mica Toscana a Moldovei”.

A BEA UN VIN ECOLOGIC ÎNSEAMNĂ A BEA UN VIN CARE ARE RESPECT PENTRU MEDIU

Pasionat, curios, cu gust rafinat pentru frumos, Alexandre Gabriel este un antreprenor neobosit în căutarea perfecțiunii. Om de afaceri artizan, livrează cel mai bun produs prin implementarea celor mai avansate și precise metode de producție. El știe că un coniac grozav, un rom superior, este înainte de toate o emoție puternică de împărtășit. Alexandre Gabriel aplică romului și coniacului său disciplina și pasiunea meșteșugarilor, artizanilor și aurarilor din vechime.

Château Purcari este locul unde confortul întâlnește tradiția, iar peisajele de poveste îți taie respirația. Acolo descoperi că vinul e, totuși, o poezie.

În 2015, Crama Rasova intra pe piața vinurilor din România cu obiectivul declarat de a deveni o cramă reper pentru Dobrogea, atât din punct de vedere al vinurilor produse, cât și din perspectiva experienței turistice oferite celor ce aveau să îi calce pragul. Întregul proiect a avut la bază motivația și energia soților Zoe și George Ghiuri, o familie cu experiență în comerțul și distribuția de băuturi alcoolice și vinuri.

Din cele mai vechi timpuri vinul de aici a stârnit, şi apoi a domolit, setea trupului şi a spiritului.Primele informaţii generale despre cultura viţei de vie în zona Banatului aparţine perioadei ocupaţiei romane asupra provinciei Dacia, secolul III după Hristos.