Vin Piccini Astrale BIANCO Grillo Sauvignon Vermentino Toscana 13Grd Italia St075L

Astrale Bianco a apărut ca un vin cuvee, un amestec din trei regiuni diferite din Italia: Grillo din Sicilia, Vermentino din Toscana și Sauvignon din Friuli.

Peppe și echipa noastră de vinificație au călătorit prin diferite regiuni viticole italiene pentru a se întâlni cu fermierii locali și pentru a înțelege diferitele abordări tradiționale de vinificație pentru a le aplica înapoi la o scară mai mare, pentru a oferi vinuri constant de înaltă calitate. Un amestec de struguri italieni emblematici, proveniți din unele dintre cele mai bune regiuni viticole ale Italiei, din cele mai bune recolte.

Asocierea alimentelor

Cei mai buni însoțitori Astrale Bianco sunt sosurile cremoase, carnea de pasăre și fructele de mare, brânza tare sau moale.

Note de degustare

Arome de fructe albe și galbene cu sâmburi, cu note tropicale. Înviorător la palat, prezentând o concentrație strălucitoare de fructe, notele de pere condimentate anticipează un final plin de viață

Încă din vremurile mitice ale zeilor romani, cultura italiană este ancorată pe cer. Constelațiile au condus oamenii să anunțe viitorul, ajutându-i pe marinari de pe mare sau pe fermierii din interior să ia decizii cheie în domeniul agriculturii. „Astrale” este pentru noi un amestec puternic de istorie și mit, o conexiune cu trecutul îndepărtat, când viața de zi cu zi era dependentă de venerarea zeilor, stelelor și împăraților.

Un amestec italian autentic, realizat din unele dintre cele mai recunoscute regiuni viticole și struguri italiene. În fiecare an ne concentrăm pe producerea celui mai bun vin posibil, o sarcină interesantă bazată pe patru piloni:

Calitate fără limite. Alegerea strugurii de cea mai bună calitate, indiferent de regiunea viticolă de proveniență și de regulile apelațiunii denumirilor.

Teritoriu. Selectând și reunind o mare biodiversitate italiană într-o sticlă.

Cultură. Fiecare tip de struguri local vine cu o tehnică adecvată de vinificație, un amestec de știință oenologică și cunoștințe locale care datează din Imperiul Roman.

Caracterul italian. Interpretarea stilului vinului italian. Un vin foarte versatil, complex, dar nu complicat.