VIN Domeniul Coroanei Segarcea Minima Moralia DARUIRE Cabernet & Syrah & Marselan St075L

De-a lungul timpului, vinurile Domeniul Coroanei Segarcea au asistat la evenimente istorice și au acompaniat Familia Regală la numeroase dineuri diplomatice și evenimente oficiale. Istoria modernă a domeniului de la Segarcea începe în anii 1906 – 1908, când este construită crama sub administrarea Casei Regale, urmând ca în scurt timp vinurile obținute aici să fie apreciate pe plan național și internațional. Potențialul uriaș al podgoriilor cunoaște o stagnare în perioada comunismului, însă în anul 2002 Crama este restaurată și Domeniul Coroanei Segarcea renaște, folosind echipamente de ultimă generație pentru a îndeplini cele mai înalte standarde de vinificație. Astăzi, 60% din suprafața plantației de 300 ha este destinată soiurilor negre și 40% soiurilor albe. Podgoriile Segarcea beneficiază de o localizare extrem de favorabilă pentru crearea vinurilor cu caracter puternic, fiind situate în dreptul paralelei 44^o, în Oltenia, la 25km Sud de Craiova și la 70km Nord de Dunăre.

Note de degustare:

La prima vedere, este un vin care debutează timid, cu tonuri închise, de smochine uscate și lemn, pământ reavăn și întunecimi de cerneală. Imediat însă, își descoperă rapid și nuanțele de gemuri și fructe proaspete, dublate de un spectru de arome mai puțin sesizabile care contribuie la completarea întregului: tabac, piele fină, piperuri și condimente, un strop de vanilie și o aluzie imperceptibilă la fructe exotice. Gustul pare o confruntare între tinerețe și maturitate, cu taninurile bine dozate și perfect integrate dând greutate și balans în fața unei acidități tinere, care mai reduce un pic din tonurile foarte sobre ale vinului.

Metoda de vinificație:

Strugurii s-au cules mecanizat. Pentru Cabernet Sauvignon și Marselan s-a folosit o macerare – fermentare clasica, in vinificatoare cu piston. iar pentru Syrah s-a ales macerarea carbonică, cu struguri nedesciorchinați. Maturarea s-a făcut la butoaie de prima și a doua trecere, de stejar francez și american, pentru perioade cuprinse între 6 și 12 luni.

Temperatură recomandată de servire:

16^oC - 18^oC. Este necesară deschiderea sticlei cu o jumătate de oră înainte de servire și ca vinul să fie decantat. Eventualele depuneri certifică numărul minim de intervenții care se fac asupra vinului.

Tipul vinului:

Cupaj Roșu, sec

Varietate:

Cabernet Sauvignon
Marselan
Syrah

Anul de recoltă:

2017

Alcool:

14% vol