Vin Gitana LUPI REZERVA 2017 Et Metalica Cabernet Merlot Saperavi Moldova St075L
GITANA WINE BRAND Moldova
Vinificarea
Strugurii sunt recoltați manual, iar producerea vinului se realizează folosind tehnica de vinificare clasica cu echipamente moderne, de ultimă generație. Procesul de vinificare este unul tradițional, macerarea pe bostina petrecându-se timp de 20 zile in cazi din lemn de stejar. În timpul fermentării, toate eforturile sunt orientate spre a optimiza extracția aromelor si substanțelor colorante. După terminare fermentării alcoolice, vinul este supus procesului de maturare in butoaie mari din lemn de stejar din Krasnodar , unde se va petrece si fermentarea malo-lactica. Procesul de maturare continuă în baricuri de 225 litri pentru o perioada de minim 14luni.
Notele degustării
Vizual: roșu rubiniu intens, cu reflexii purpurii.
Olfactiv: buchetul este intens, bogat, cu arome de mure și fructe, la care se adaugă nuanţe de ciocolată, boabe de cafea, lemn dulce și marochin.
Gustativ: echilibrat, structurat, cu taninuri puternice, gust intens și complex și un post-gust rafinat, prelung, de prune si mure.
- Culoare
- Rosu
- Alcoolemie
- 14.5 % vol.
- Volum
- 750 ml
- Tara
- MOLDOVA