Vin Domaine M Magnien Pinot Noir Cote de Nuits Villages Bourgogne Franta St075l
Premii: Allen Meadows' Burghound 2017 - Côte de Nuits-Villages 2015 • (87-89)
Denumirea de origine Côte de Nuits ocupă de la Dijon la Corgoloin, în jur de 20 de km. Este o întindere îngustă de podgorii, nu mai lată de un 1 kilometru ce acoperă în jur de 1500 de hectare.
Acest vin este rezultatul asamblării armonioase a parcelelor situate în regiunea Brochon. Un vin ce oferă placere, cu note de fructe roşii, condimente lejere şi o delicată corpolenţă care se simte gustativ.
*Viticultură biodinamică
Luna, cu o puternică influenţă asupra lichidelor şi în special asupra sevei viţei de vie impune ritmul fiecărei etape din ciclurile de producere a vinurilor lui Frédéric Magnien. Fazele cosmice ale viticulturii biodinamice permite viţei de vie să fie mai puternică şi mai plină de viaţă datorită puterilor sale naturale.
Calitatea rară a vinurilor lui Frédéric Magnien stă în respectul pentru elementele cosmice, obervarea meticuloasă a plantelor şi în „ascultarea” solului. Fiecare sticlă „traduce” cu loialitate puritatea apelaţiunilor, pasiunea pentru podgorie şi influenţa elementelor naturale datorită respectării principiilor biodinamice.
*Învechirea în butoaie de stejar şi recipiente de teracotă
La fel de natural, Frédéric a fost îndemnat să găsească o continuare a acestei filozofii şi în procesul de vinificare. Astfel a ales maturarea în butoaie de stejar şi în recipiente de teracotă, ce au o aromă neutrală. Teracota îi permite lui Frédéric să producă un vin „digestibil” organic care să respecte puritatea fructului şi natura solului.
- Culoare
- Rosu
- Tip
- Sec
- Volum
- 750 ml
- Tara
- Franta